Våra högst populära bufféer. 

Alt 1

Citronmarienerad lax och fransk senapssås

Asiatisk biffsallad med jordnötter och koriander (N)

Prästospaj med filodeg och romsås (L/G)

Kräftskagen (Öjebyröra) (L)

Melonsallad med jordgubbar, fetaost och cocktailtomat (L)

Färskpotatissallad med sockerärtor, rädisor, kapris och salladslök (en klar sallad med dijon, honung, olja och äppelcidervinäger)

Blandad sallad

Bröd & smör (G/L)

Färskostsröra med soltorkad tomat och örter (L)

545:-

Alt 2

Heta vannameiräkor (S)

Gazpacho och krutonger (G)

Charkuterifat med cornichons och oliver

Carpaccio på lenrimmad lax med olivolja och lime

Gremolatastekt lammentrecote med ruccola och bakad cocktailtomat

Provençalsk sallad på grillade grönsaker

Bulghursallad med mynta, persilja, citrus, tomat och lök (G)

Basilikamarinerad mozzarella och plommontomat (L)

Hoummus (SE)

Tzatziki (L)

Surdegsbröd & smör (L/G)

595:-

L=laktos G=gluten N=Nötter S=skaldjur SE=sesam

Alt 2. Festvåningsmeny

3-rätters? 5 rätters? Ett sällskap synkroniserade konstsimmare som vill äta kosher? Vänligen kontakta vår eminente köksmästare Måns Waldensten på mans.waldensten@gustafwasa,se eller info@brokendreams.se, så löser snubben era specifika önskemål. Förhoppningsvis.