kvällsmeny

Måndag: 17.00-21.00

Tis–Tors: 17.00-22.00

Fre-Lör: 17.00-23.00

Sön: Stängt

MENY NORDISKA WERKET

För- & MELLANRÄTTER

ÖLBRICKA- vindelrökt karre, friterad fläsksvål, Noccarellaoliver, rökt mandel, dip 145:-

SMÖRREBRÖD- rökt sik, syrad grädde, stenbitsrom, rödlök, dill 135:-

SVAMPMACKA-kantareller, karljohansvampcreme, hasselnötter, brynt smör, picklad silverlök 145:-

TONFISK TARTAR-Tartar, larb, äggula, friterad gyoza, citrongräs- & koriander mayo 145:-

ANKBRÖST-gravat & rökt, brynt apelsinsmör, bakad spetskål 135:-

FRITERADE MAKARONER- gustafkorvschips, 96:-

FLÄSKSIDA – friterad, med palmsocker & vinäger 105:-

MOULES- 500g, vittvin, grädde, pommes, aioli 175:-

HUVUDRÄTTER

PARISARE-nötfärsburgare, brioche, bea, stekt ägg, spenat, tomat, dijondressing, friterad lök och pommes frites 225:-

VILTKÖTTBULLAR- viltkryddad gräddsås, konjaksspetsade lingon, potatispure, inlagd gurka 265:-

ÖRINGFILE- halstrad, vitvinsås med getmese från Skärvången, kantareller, primör och potatis 275:-

VEGAN-bakad spetskål, rotselleripure, sotad lök, kantareller, rostade hasselnötter, krispig grönkål, brynt ”smör” 245:-

HJORT- innanlår, pumpapuré, syrad hokaido pumpa sjimejisvamp, sotad stekt lök, rödvinssås & krispig grönkål 295:-

MOULES- 1000g, vittvin, grädde, pommes, grillad levain, aioli 275:-

OXKIND- rödvin, svampragu, picklade silverlök, tryffelpure, lingon 275:-

KVÄLLENS HUSMAN- måndag-torsdag 195:-

HÅRDBRÖMACKA- med Aromat 800:-

DESSERTER

PÄRON-inkokt, after eight skum, saltad brownie 105:-

CHOKLAD- mousse med havtornsorbet, syltade havtorn 110:-

DONUT-nyfriterad, äppelkompott med kardemumma, vaniljglass och honeycumbe 115:-

TRYFFEL-kvällens smak 45:-

Barnmat

NUGGETS - serveras med dipsås & pommes 95:-

PANNKAKA - sylt & grädde 95:-

BOLOGNESE - med bandpasta 95:-

BARNGLASS - Vaniljglass, kolasås, strössel 75:-

The Extras

BEER FLIGHT (läs ölprovar-planka, ölpinne eller ölbricka)! 249:-

5 bärs (cirkus 20cl) från våra episka fatkranar. Och ibland en och annan storflarra, om det vill sig väl. Snacka med din servis.

Vid övriga allergier eller andra åkommor, vänligen tala med vår servis.

FÖLJ OSS GÄRNA PÅ SOCIALA MEDIER FÖR UPPDATERINGAR GÄLLANDES BÄRS, KRUBB, STAND-UP, QUIZ OCH LIVEKONSERTER. JA, BLAND MYCKET, MYCKET MER.